Nizar El Mazouni

  Les olives se trouvent principalement dans la région méditerranéenne. L’huile d’olive est déjà fabriquée depuis l’antiquité romaine. Elle est très connue pour ses nombreux bienfaits, notamment sa composition en oméga 3 entre autres acides gras. Ces derniers sont essentiels à l’organisme puisqu’ils constituent le principal carburant du cerveau et entrent dans le rôle constructif des tissus de l’organisme. L’huile se trouve essentiellement dans le bulbe avec quelques traces dans le noyau. La première étape pour fabriquer de l’huile d’olive est la collecte des olives. Les plus mûres d’entre elles sont noires, les autres sont vertes. Les olives sont ensuite lavées à l’eau froide. Une fois nettoyées, les olives sont broyées, puis malaxées. Le produit du malaxage est étalé sur une sorte de plaque, puis couvert d’une autre plaque qui elle-même est ensuite couverte du produit malaxé et ainsi de suite, formant une sorte de « mille-feuilles ». L’ensemble subit une pression dont le résultat

  Un peu d’Histoire !   C’est dans le cadre de terribles souffrances dues aux dévastations de la Seconde Guerre mondiale, où régnait une ambiance d’affliction et de mélancolie, que les étudiants en agriculture décident de s’unir en créant une nouvelle plateforme internationale d’étudiants. IAAS vit le jour en 1957, l’année même de la signature du traité de Rome établissant la communauté européenne, à Tunis, où seulement 8 pays étaient présents ! Qu’est-ce que c’est ?   IAAS ou l’association internationale des étudiants à but non lucratif et non gouvernemental dont le siège est à Louvain, en Belgique. Comptant plus de 60 ans d’activité IAAS est aujourd’hui considérée comme la plus grande association d’étudiants dans le domaine de l’agriculture et des sciences connexes, témoignent de cela plus de 50 pays membres et plus de 10 000 IAASer à travers le monde  Mission :   Depuis sa création, IAAS a su autant rester fidèle à ses valeurs qu’à se plier aux contraintes et besoins de to

  Il existe trois types de déchets : les déchets liquides, les déchets solides et les déchets issus des eaux pluviales. Les déchets liquides peuvent être organiques ou résiduaires issus de l’industrie ou de l’artisanat. Les eux pluviales sont considérés comme étant des déchets car, dans les milieux urbains, ils finissent dans les égouts, et sont donc destinées à être traitées. ·          Traitements des eaux : Le traitement des eaux se fait aux niveaux des stations d’épuration des eaux, communément appelées les STEP.   Il passe par plusieurs étapes : 1)       Les traitements primaires : Il s’agit d’un ensemble de procédés physiques et chimiques que va subir l’eau. -           Dégrillage : il s’agit de la première étape du prétraitement. Un courant d’eau va passer à travers une grille qui va retenir les éléments solides dans l’eau. -           Déshuilage ou dégraissage  -           Décantation : il est question ici de laisser les particules lourdes décanter de l’eau.